红薯粉丝机械加工中的常见问题及解决办法-凯发备用官网

　　红薯粉丝机械加工中的常见问题及解决办法：

　　粉丝下锅浑汤、断条（无筋力）

　　缘故原由：通常是和面太稀或糊化时温度太低未熟透所致，云南凯发备用官网，但淀粉质量太差或脱色太甚破坏了淀粉布局，也可导致粉丝无筋力。

　　办理要领：和浆时控制淀粉糊稀稠适度，并连结糊化温度稳固适中，确保成熟度。别的要是想增长产品筋力，可可按干淀粉重的10%掺入豌豆淀粉，以增强筋力。

　　问题：粉丝外貌起珠，不光洁

　　缘故原由：糊化时温度过高，粉丝出机后遇冷敏捷紧缩时不均衡，形成一节大一节小的念珠状，不平滑。和面太干、水分太少加剧此种征象。

　　办理要领：低沉粉丝机夹层水流的温度，淘汰粉丝出机前后的温差。面团的总含水量应在45%~50%之间。

　　河南德丰机械制造有限责任公司成立于1998年，位于河南省临颍县城北107国道巨陵路口南500米，前身是德丰修理厂，早在1967年,老冯在生产队时间就是从事红薯加工这方面实践和研究，为完善薯类淀粉提取技术一直在努力，50年的经验积累，十多年的创新改进，因为是专业，所以才能生产出“用户实用.简单.满意.合格”的薯类淀粉提取设备，全自动粉条加工整套设备和秸秆粉碎还田机，产品获得了多项国家专利和推广鉴定证书，全 面纳入国家推广目录，享受过国家财政资金补贴已十年之久。如有需要可以与我们联系，凯发备用官网的联系方式：18839577779或登录我们的凯发备用官网：http://www.hndf.net查看更多有关信息！